Al·lèrgia a la proteïna de llet de vaca (APLV)
L’al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca (APLV) és una reacció immunològica que ocorre quan el cos identifica erròniament les proteïnes de la llet de vaca, com la caseïna, la lactoalbúmina o la lactoglobulina, com a perjudicials. Aquesta al·lèrgia pot manifestar-se amb símptomes gastrointestinals (vòmits, diarrea, restrenyiment), cutanis (urticària, èczema) o respiratoris, i en casos greus, amb anafilaxi. L’únic tractament eficaç és evitar completament aquestes proteïnes.
Què puc oferir-te
Un pla alimentari personalitzat per evitar les proteïnes de la llet de vaca i garantir una nutrició equilibrada.
Estratègies per prevenir contaminació creuada i menjar fora amb seguretat.
Substitució adequada d’aliments per evitar dèficits de nutrients com el calci, la vitamina D o les proteïnes.
Receptes i idees creatives per mantenir una dieta variada i saborosa.
Educació nutricional per gestionar l’al·lèrgia amb autonomia i seguretat.
Suport emocional i motivació per afrontar els reptes diaris de l’al·lèrgia.
Monitorització regular per ajustar la dieta a mesura que evolucionen les necessitats.