Intolerància a la histamina
La intolerància a la histamina és una condició en què el cos té dificultats per metabolitzar aquesta amina biològica, que es troba en aliments i es produeix de manera natural al cos. Aquesta situació pot estar relacionada amb la deficiència de DAO (diamina oxidasa), l’enzim que metabolitza la histamina, o amb problemes gastrointestinals i metabòlics. Els símptomes inclouen dolor de cap, urticària, picor, inflor, problemes digestius, fatiga, palpitacions, congestió nasal i pressió arterial alterada.
Què puc oferir-te
Un pla personalitzat i equilibrat: Adaptat a les teves necessitats específiques i preferències.
Identificació dels aliments segurs i desencadenants: Amb alternatives que garanteixin una dieta variada i nutritiva.
Estratègies per gestionar els símptomes: Amb aliments antiinflamatoris, antioxidants i potenciadors del DAO.
Control de les fonts ocultes de histamina: Amb pautes d’emmagatzematge i preparació d’aliments.
Adaptació a altres condicions associades: Com el SIBO o intestí permeable.
Educació i suport emocional: Perquè entenguis i implementis la dieta amb èxit.
Seguiment constant: Per ajustar el pla segons els teus progressos i necessitats.